miércoles, 28 de marzo de 2012

Urban by nature

Siendo de naturaleza súper urbana ,  estos ultimas días en Londres disfrute de todo el sabor cosmopolita que la ciudad pueda ofrecer. Me encanta pasear por sus parques , mi favorito- Regent´s Park , donde pase toda la tarde del soleado domingo.
Тези няколко дни в Лондон се насладих на космополитните възможности които градът предлага. Обожавам разходките по прекрасните паркове, любимият ми Regent´s Park , където прекарах чудесен слънчев следобед в неделя.



Por supuesto, no me perdí el paseo por Notting Hill , parando a comer y comprar algunos regalillos en una bio granja llamada Daylesford organic farm - un multi-espacio que acoge tienda de productos biológicos, restaurante y talleres de cocina sana. Me compre un fantástico libro - "Look great Naturally" de Janey Lee Grace ( un montón de consejos y trucos para estar fabulosa por dentro y fuera ).  
Разбира се не пропуснах Notting Hill , където обядвах и купих няколко подаръчета от една био концепция , наречена  Daylesford organic farm , включваща био магазин, ресторант с органични храни и курсове за здравословна кухня.Открих една фантастична книга от Джени Лий Грейс , "Look great Naturally" с безброй съвети за да изглеждаме прекрасно с натурални методи.




En Victoria&Albert Museum recorri la exposición de Budas - una fantástica colección de piezas de la India , Nepal, Birmania y China. Os dejo algunas fotos.
Във Виктория и Алберт Музей разгледах експозицията на фигури на Буда, очарователна колекция набавена от Непал, Бирма , Индия и Китай.






Pase también por Harvey Nichols para echar un vistazo a la nueva colección de vestidos de Victoria Beckham , lamentablemente quedaban solo 6 modelos , todo lo demás estaba agotado. Después del shopping comí en un fabuloso restaurante libanés - Ishbilia , que esta  justo detrás de Harvey Nichols ( 8-9 William Street ). Como soy adicta al hummus es lo que pido siempre en los libaneses , este fue de vicio ! La atención , como de costumbre, exquisita.
За малко шопинг посетих Harvey Nichols , и разгледах последната колекция рокли на Виктория Бекам. След това опитах един невероятно вкусен хумус в един ливански ресторант с невероятно любезно обслужване. Казва се Ishbilia и  се намира точно зад Harvey Nichols на 8-9 William Street .

Y para empaparme del todo del " british lifestyle " a las 5 de la tarde del lunes estaba sentada en el espacio mágico de Fortnum & Mason tomando un aromatico Daarjeling con cupcake de cafe.  
И за да спазя напълно британската традиция, в 5 следобед в понеделник седнах на чаша ароматен Дааржелинг и мъфин във вълшебното пространство на Fortnum & Mason , кеото съществува цели 300 години !





Follow on Bloglovin

Country style

Ayer vole a Bulgaria , donde  tuve que visitar unos parques fotovoltáicos en el interior 
del pais.Para ir cómoda por el campo , pero con un toque chic y algo de color elegí este look : 
Вчера летях за България,и веднага отпътувах към Стара Загора за да посетя няколко фотоволтаични парка. Опитах се да избера конфортни дрехи но в същото време за да добавя нещо шик включих цветен шал . Това е целият "look " : 






Jeans de Citizens of Humanity  ( Панталони  )
Camiseta negra de Marc Cain sports  (блузка )
Cardigan de Ateen (comprado en Brasil)  (жилетка )
Parca de Barbour ( яке )
Pañuelo de Marc Jacobs (шал )
Gafas de sol de Burberry  ( слънчеви очила )
Botas de goma "Burbujas " compradas en Costa Rica  (гумени ботуши закупени в Коста Рика) 

Follow on Bloglovin

domingo, 25 de marzo de 2012

Inamo - Londres


Después de Sevilla y Madrid , este fin de semana estoy en Londres. Me acompaña buen tiempo y la primavera ha dejado su huella en los interminables parques y jardines , invitando a pasear hasta el agotamiento. 
След Севиля и Мадрид , този уикенд съм в Лондон. В прекрасните паркове и градини пролетта е оставила следа , а слънчевото време приканва за безкрайни разходки.    



Después de pasar por Canary wharf , medio dia de visita en Victoria & Albert Museum, algo de Shopping en Harvey Nichols , acabe cenando en Inamo St. James . Un japonés con cálida decoración de madera y bamboo , nominado para los premios de diseño de Restaurantes & Bares ( Restaurant and Bar Design Awards ).
След като минах през Canary wharf , половин ден посещение на Victoria & Albert Museum , малко шопинг в Harvey Nichols  , завърших деня в “Inamo St. James” . Японски ресторант , с традиционен дизайн от дърво и бамбук , номиниран за наградите  Restaurant and Bar Design Awards .    



Pero el ambiente tradicional no revela ni por asomo el concepto futurista que esconde y que a mi , como una buena “geek” , me ha fascinado.
El menú es totalmente digital, integrado a través de un "touch pad" en la mesa.  Al seleccionar la comida, esta aparece “impresa “ como una foto en tu plato , mientras a la derecha se abre una ventanita con una pequeña descripción y el precio.
Но зад първото впечатление се крие едно футуристично пространство. Менюто и други екстри са интегрирани дигитално на масата. Чрез динамичен “touch pad”  се разлистват страниците  с напитки, предястия, основни ястия ... а има ботон за смяна на цвета и декора на масата, камара за поглед в кухнята , повикване на келнер  и т.н.





Esta por supuesto el botón de camarero, botón para pedir la cuenta y botón con extras – juegos , cámaras para ver los chefs en la cocina como preparan los platos , cambio del ambiente de la mesa etc.
La selección de platos es mas bien de fusión , y no tan estrictamente japonesa . Los platos son deliciosos y muy sanos-cerveza orgánica (Samel Smith´s organic lager )
, currys , sashimi y muchos platos vegetarianos.
 
Менюто е симбиоза от различни азиятски ястия , не само японски. Къри от морски дарове, сашими, вегетариански блюда и органична бира (Samel Smith´s organic lager )  , просто фантастично ! 


Follow on Bloglovin

martes, 20 de marzo de 2012

Mágica Sevilla

Después de tres fantásticos días en Sevilla , estoy impaciente por compartir los rincones y sitios mas "cool" de la ciudad. Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, estoy segura que muchos se acercaran a esta magnifica ciudad que me emociona por su historia, forma de vida alegre, clima caluroso y los interminables espacios por recorrer, que no dejan de fascinarme. 




Planes de día :
Entre mis rincones favoritos para pasear, están el Barrio de Santa Cruz, toda la zona de la Catedral que ahora es peatonal, el barrio de Triana, los jardines de los Reales Alcázares, el parque de Maria Luisa. 
La ruta de shopping esta en la calle Tetuán, desde Zara hasta Loewe ... todos están ahí. 
Para comer en plan picoteo recomiendo El Kiosko de las Flores ( c / Betis s /n , Triana  ) por su terraza con vistas al Guadalquivir y la Torre de Oro. 




Para una comida sofisticada con carta mas elaborada y con la misma ubicación - Restarante Abades. También es fabuloso de noche, pues las vistas al río y la Torre son espectaculares.


El sitio mas " fashion" de la ciudad, tanto de día como de noche es el  Hotel EME . Su fantástica ubicación ( c/ Alemanes 27 ) justo al lado de la Catedral y sus diferentes espacios lo convierten en un "must " a todas horas. 






El edificio que parece " pequeño " a prima vista , alberga el primer restaurante en Andalusia de Martin Berasategui - Santo Restaurante. Una grata sorpresa para mi , pues  me encanta su cocina, así como sus restaurantes en Tenerife ( Hotel Abama ) y Barcelona ( Fonda España - en hotel España  ). Como podéis apreciar en las fotos, los platos aparte de deliciosos tienen una preciosa presentación. 



En la ultima planta del hotel esta la " Terraza "  un cocktail bar en estilo "chill out"  con vistas panorámicas a la Giralda y la Catedral. Un sitio super sofisticado de ambiente y gente guapa.
Planes de noche:
Para disfrutar de Sevilla de noche existen infinitas posibilidades pero voy a mencionar algunas que me han encantado.




Primera parada en un clásico - Cervecería Giralda ( justo al lado de la catedral ) - pescadito frito, buena cerveza y ubicación fabulosa para seguir la ruta nocturna de tapas por el barrio judío. Siguiente parada - Casa Roman , en Plaza de los Venerabes - el mejor jamón de Sevilla !
Si el plan es quedar con amigos para una cena de mesa y la idea es comer un buen pescado - el sitio es " Los Palacios " , un lugar con historia , empezó como una pequeña venta , pero el buen hacer de los dueños tuvo tanto éxito, que los obligo tomarse lo en serio y montar un restaurante. 
Para acabar la noche, y disfrutar del autentico flamenco , tal y como lo viven los sevillanos , lejos de los espectáculos turísticos, hay que visitar Lola de los Reyes ( Avda. de Blas Infante 6 A ) . Cantos, bailes y ambiente familiar - la experiencia es impresionante. 
Para dormir : 
Voy a repetirme , pero me ha encantado el hotel EME , con su diseño exclusivo en todas las habitaciones , multi-espacios,personal joven y súper amable. Es un autentico bombón! 
Y si preferis algo mas clásico,el recientemente renovado hotel - tesoro Alfonso XIII  ( Luxury Collection Hotel by Starwood ). Es el sitio ideal para sentir os parte de la realeza, aunque sea solo por unos días !  
Aqui os dejo un mapa con toda las ubicaciones de los lugares que he mencionado arriba. 
Espero os sea útil. 





Follow on Bloglovin

lunes, 19 de marzo de 2012

Alcazar style

Este fin de semana estuve en Sevilla con amigos y compañeros de trabajo. Hizo un tiempo maravilloso y disfruté de un paseo soleado por los Reales Alcázares.En el próximo post os contare los sitios mas "cool " para aquellos que visitaran Sevilla en Semana Santa.














Aquí esta el "look"  que elegí :
Camisa, bolso y foulard de Massimo Dutti
Pantalon vaquero de Zara
Parca de Barbour
Zapatos de Lottusse
Gafas de Prada







Follow on Bloglovin

viernes, 16 de marzo de 2012

Munich - Via Veneto

Me tenéis que disculpar por no haber podido publicar nada en toda la semana , pero con la agenda laboral me han faltado horas.. Hace días que quiero compartir este post sobre Munich, otra de mis ciudades europeas favoritas. Tiene un tamaño perfecto par ofrecer agenda cultural, ruta gastronómica y shopping de lujo - los tres imprescindibles que hacen una ciudad súper atractiva para los visitantes. 
A parte del paseo por Viktualienmarkt ( mercado de delikatessen con unos 140 puestos de quesos, caza, frutas exóticas y hasta flores) , y la ruta de shopping por Maximilianstrasse , hago parada obligatoria en esta preciosa avenida ,en el numero 40 , en mí restaurante favorito " Via Veneto "










Un italiano "vero" y clásico con deliciosa cocina en la que nunca faltan las alcachofas , las trufas y el marisco . La carta siempre tiene nuevas incorporaciones de temporada , eso si, todo proviene de Italia con denominación de origen asegurada.Es sorprendente el cuidado con el que se seleccionan los vinos , cosechas exclusivas , importadas por supuesto desde Italia. De los vinos blanco, uno absolutamente delicioso que solo se puede degustar en Via Veneto es el Sauvignon de " Collio" . 




Espectacular la selección de postres " italianos ", para los que siempre guardo un hueco. Tiramisu classico, Panna Cotta o Mascarpone con frutos rojos ,son de mis preferidos.


Absolutamente fantastico es  también el servicio, los camareros hablan italiano, alemán e ingles y te hacen sentir como en casa.
Es recomendable reservar previamente , por su ubicación en la zona de shopping por excelencia, esta muy frecuentado. 


Os deseo a todos un fantástico fin de semana !   

Follow on Bloglovin

domingo, 11 de marzo de 2012

Green life



Aquellos de vosotros , que ya me conocen saben que mi actividad empresarial esta relacionada con el sector de las bio-tecnologías y las energías de fuentes alternativas y renovables. De una u otra manera la sostenibilidad y la ecología han estado siempre muy presentes en mi vida personal y profesional. Así que hoy dedico el post  a la vida " eco " . 
Me encanta la comida vegetariana, aunque no soy vegetariana estricta porque me pierde todo lo que viene del mar ( pescado y marisco ) . Pero la comida que preparo en casa es predominantemente vegana. 






Тези от вас които ме познават , знаят че бизнесът ми е свързан с био технологийте и зелената енергия. По един или друг начин екологията и здравословният начин на живот винаги са присъствали в моето ежедневие.Затова реших да посветя днешният пост на тази тема.Обожавам вегетарианското хранене, въпреки че не съм стриктна тъй като обичам безкрайно всичко кеото идва от морето / риба и рибни продукти /.Но когато готвя в къщи е задължително вегетарианско. Тук споделям моите любими рецепти . 






Mis recetas favoritas : 


Me inspiro de las recetas de Mimi Kirk, que podeis encontrar en su pagina young on raw food , es increíble el aspecto y la vitalidad de esta mujer de 70 años que no aparenta mas de 45 ...ya me gustaría llegar a su edad y tener este aspecto !


Вдъхновявям се от рецептите на Мими Кирк,които може да намерите в сайта Young on row food ,невероятно е как тази 70 -годишна жена изглежда на не повече от 45. 


Otra guía de recetas sanas, a la que acudo con mucha frecuencia es de la revista Cuerpo Mente  que esta organizada por secciones y dispone de un buscador por ingredientes para ahorrar tiempo. Ademas encontrareis mucha información sobre alimentos estrella, alimentos sanos , aliados de la salud,terapias naturales etc . Es fabulosa !
Otra de mi favoritas para recetas y guía es la web  Restaurantes Vegetarianos. Con buscador por provincias , direcciones y números de teléfonos. 


Тези два сайта които препоръчам по - горе са за съжаление само на испански. Единият е он- лайн издане на списанието Cuerpo Mente, kъдето има страхотни и разнообразни здравословни рецепти с подробни обяснения за хранителните качества на различните продукти. А другият сайт е директория с вегетариански ресторанти в цяля Испания , има така също и вкусни рецепти Restaurantes vegetarianos




En mi dieta están muy presentes los zumos naturales. Todas las mañanas empiezo con zumo de zanahoria y pomelo o smoothie de plátano con fresa , leche de avena , semillas de chía (fuente de omega 3 y aporte de energía ) y bayas de goji ( ricos en fito nutrientes, antioxidantes y vitaminas, un "anti age" perfecto ).


Започвам деня с фреш от морков и грейпфрут или смути от банан, ягода, овесено мляко, семена от чия (богати на омега 3 и източник на енергия ) и годжи бери (богати на фитонутриенти , анти оксиданти и витамини , страхотни за подмладяване )






Me apoyo mucho en la filosofía taoísta a la hora de seleccionar los alimentos que nutren el cuerpo y benefician la longevidad, sin renunciar al placer de comer. Para una guía completa de los alimentos y zumos terapéuticos, así como todas las artes curativas de los taoístas recomiendo el libro " El Tao de la salud, el sexo y la larga vida " de Daniel Reid (ediciones Urano ) . 


Черпя много съвети от Таоизъма. Според тази философия добре подрбранана и здравословна храната е извор на здраве и дълголетие, без да се пренебрегва удоволствието от хранененто.За да откриете тайните на таостките методи за дълголетие препоръчам книгата " Тао на здравето,секса и дълголетието " от Даниел Рийд.
За съжаление не знам дали има българско издание.






Mis restaurantes vegetarianos y de comida sana:
Любими вегетариански и здравословни ресторанти :


En Sofia me gusta Green food salon , restaurante que forma parte del centro de yoga Mettasense ( Bul. Bulgaria 98 ) . La carta no es estrictamente vegetariana, pero trabajan con muchos productos bio y la cocina es deliciosa. El espacio es muy relajante, se puede aplicar totalmente el concepto " slow food ".


В София ми харесва Био Ресторант в Метасенс Йога Студио ( Бул. България 98 ).Кухнята не е стриктно вегетарианска, но използва био продукти, прекрасно и вкусно приготвени. Спокойната обстановка предразполага за тотална наслада на коцепцията " slow food ".







En Barcelona voy con frecuencia a HELSINKI en Pedralbes Centre (Av. Diagonal 609, local A31 ) . Los zumos naturales y la carta sencilla de temporada y a la vez super sana me encantan. 
No os perdais los talleres divertidos de crochet o punto .. 
podéis seguir las actividades en su blog . 


В Барселона ходя често в Хелзинки еко бар който се намира в
Pedralbes Centre (Av. Diagonal 609, local A31 ). Натурални на момента приготвени сокове и сезонна здравословна кухня са техните специалитети. Освен това организират дневни забавни курсове за плетиво , бродиране и т.н 




Otro de mis descubrimientos, eso si, de cocina vegetariana es SAMSES en Zürich. Dispone de un fantastico buffet de ensaladas, platos y postres. La carta ofreces zumos y vinos de cultivo ecológico. Como dispone de pocas mesas y mucha demanda es imprescindible reservar previamente. También tienen servicio de "take away ".


Още едно откритие кеото искам да споделя е Ресторант Samses в Цюрих, това вече е само вегетариански с меню и бюфет от който можете да си изберете каквото искате а накрая се мери чинията и се плаща на тегло. Можете да пробвате фрешове или вина от екологични масиви. Задължителна е резервация на маса предварително.
Предлагат също и доставка на адрес.  Прекрасни са !










Follow on Bloglovin

viernes, 9 de marzo de 2012

Puerta del Mar








En mi ultima visita a Valencia tuve una comida de trabajo en La Puerta del Mar. Un restaurante muy acogedor, ubicado en el centro de la ciudad ( c/ Transits 4 ) . La carta es muy marinera , como su nombre indica, incluyendo por supuesto deliciosas paellas valencianas. A mi el pescado y el marisco me chiflan, ya os habréis dado cuenta de los post anteriores..








Los postres , expuestos en un carrito en medio del comedor son absolutamente tentadores. 




Asier, nuestro camarero, nos ha cuidado de forma exquisita. Nos aconsejo bien con la selección de los platos, ha estado atento para reponer las bebidas cada vez que se vaciaban las copas, ha tenido una sonrisa y una broma cada vez que se acercaba a la mesa.


 

En definitiva ha convertido la comida en una experiencia fabulosa. Gracias Asier ! Volveremos pronto!


Follow on Bloglovin